Какая форма оплаты доминирует в Бельгии? Cash, credit card...? Я из Америки и у меня travel credit card с собой. Посоветуете взять наличные деньги?

В принципе и nalichnie люди используют и bankovskie karty. Но бывают некоторые места где можно оплатить только национальными bankovskimi kartami под названием Bancontact. Поэтому лучше иметь немного nala.

В северной части Бельгии, как и в Нидерландах часто принимается только Mastercard из карточек (очень странно), так что лучше кеш с собой взять, выручал часто.

Если вы собираетесь жить в провинции или затариваться на рынках или в маленьких местечковых stores советую запасаться налом и маленьким, и разменянным а так тут всюду карты, можете даже платить картой из другой страны (не РФ)