Выписали штраф на дороге в Казахстане , авто на русских номерах, сказали в Каспи можно будет оплатить, захожу проверить и оплатить, а штрафов нет. Как такое может быть и где оплачивать?

У меня уже год прошёл, штраф так и не появился (ещё один появился дня через 3-4). При этом выезжал из страны и снова въезжал уже раз 7.

Рос номера в каспи не выходят. Там только для местных РК номера. Вам нужно проехать в автоцон или гор гаи и там оплатить.