Кто - нибудь вылетал с Италии с просроченным шенгеном . если один день просрочен, чем это грозит? Рейса нет.

Поездом или Фликсбасом доехайте до туда, откуда есть в этот день.

Рейсы за пределы Шенгена есть всегда. Вопрос только в деньгах.

Если обратят внимание, то штраф и запрет на въезд на срок, ставят штамп в паспорт.