Не подскажите в аэропорту Абу-Даби в кафешках доллары принимают?

В магазинах точно принимают, там большой аэропорт, полюбе найдете где примут.

Во всех аэропортах, в которых я была, включая наши. Можно платить долларами, евро и национальной валютой. И везде есть обменники на всякий случай, ну курс в них ниже. Но при небольшой сумме разница незначительная.