Подскажите пожалуйста куда можно поехать из Избербаша в сторону гор?

Куда угодно) дороги в основном везде хорошие. Одним днём вполне можно прокатиться.

Мой любимый маршрут: Едете в сторону Махачкалы, потом на Гимринский тоннель и ущелье, Ирганайское водохранилище (там кафе странник хорошее), Дальше оттуда или Салтинский водопад или точка Айвазовского над Гунибом или Карадахское ущелье, оттуда через Леваши в Избербаш.