На авиасейлс безопасно билеты покупать?

Безопаснее только на личном самолете)

Да.

Мне кажется я никогда не покупал билеты не там.

Если не делать отмену или возврат, с этим очень сложно будет, то никаких проблем. Номер брони запросите и можете на сайте авиакомпании допуслуги взять. Питание, багаж и прш.