В какой момент ты становишься налоговым резидентом Португалии после получения внж Digital Nomad? Мой вопрос в том что бы макисммально затянуть этот момент. До начала следующего года.

Нет однозначного ответа, по закону - с даты въезда если есть основания полагать что вы приехали тут оставаться надолго. а по факту если 183 дня у вас попали на следующий год и ваш финансаш забил на закон выше (что бывает где-то в 50% случаев), то будете с 1 января следующего года. То есть если вы приезжаете во второй половине года, то есть смысл менять адрес в нифе на Португальский в следующем году и смотреть от какого года сделали резидентом.