Подскажите, если телефон поддерживает 2 сим-карты, значит ли это, что надо регистрировать два слота, чтобы телефон работал или регистрируется сам телефон? Узбекистан

Верно, 2 слота надо зарегестрировать.

Если в одном российская симка к примеру и вы туда никогда не вставляли и не планируете вставлять узбекскую, то его можно не регестрировать.