Если ехать на автобусе из Ясс в Кишинев, то можно на таможне сделать таксфри или никто тебя ждать там не будет?)

Штамп поставить можно на формы таксфри, отправите почтой, деньги потом на карту придут. На наземных границах обычно так.

Можно. Только когда садитесь в автобус, сразу водителя предупредите, что вам надо проштамповать такс фри. Это быстро, и он вам подскажет как лучше это сделать.