Подскажите, можно ли открыть счет в ДСК банке с российской симкой ? Если нет, то какого оператора выбрать, чтобы работал роуминг в России ?

Виваком отлично в роуминге работает если контрактный тариф Не один банк ес не откроет вам аккаунт если у вас ру номер будет.

Нельзя. Рекомендую Виваком, у него роуминг (в отличие от Yettel) работает автоматически. Тариф можно любой, не обязательно контрактный.