Хочу открыть ИП в Грузии на «будущее» для работы на иностранные компании. Правильно понимаю, что без действующего договора счет в банке мне не откроют ?

Можно счёт в грузинском банке и не открывать. В любом случае, если не планируете работать, смысла в этом точно нету. Без договора может открыть кредо, например. Просто откройте ИП. Грузинское ИП может работать с любыми счетами и платежными системами, которые это позволяют, например, PayPal, Payoneer и т. п.

Да, без договора счет не откроют. Если только в Кредо.