Можно ли рубли менять на «старые» доллары, чтобы вывезти в Израиль? Меня операционист предупредила, что в банке только «старые» доллары .

Старые принимают но по худшему курсу В банке принимают любые, но комиссия на приём Поэтому выгоднее доллары последнего образца.

Старые не везде принимают. В аэропорту в обменнике апоалим банка старые не взяли. Во внебанковских обменниках принимают, но курс на несколько агорот ниже. Если есть выбор - то новые лучше, а если нет - то везите, что есть. Можете ещё евро купить, если они есть, конечно.