Подскажите, пожалуйста, стоит ли в Хургаде пользоваться роутером Водафон с сим-картой? Нормальный интернет с ним? Или лучше We кабель?

Скорости сопоставимые будут. Но кабель дешевле, конечно.

Трафик дороже раза в 3 будет чем проводной we, если ловит нормально в этом месте 40-60мб будет.