Может быть кто-то сможет помочь и подсказать, не понимаю, смогу ли я принимать смс на российскую симку в Гуанчжоу?(банально делать банковские переводы или проходить двухфакторную аутентификацию на некоторых сервисах).

Привет! Даже если телефон перевести в режим «без роуминга», то смски всё равно будут приходить. Единственное, это не на все сайты/сервисы можно попасть не из РФ. На государственные, такие как госуслуги, внесение параметров счётчиков, налоговая и т. п. зайти невозможно. Но в банк и смс от банка без проблем.

Была там недавно, подключила пакет в роуминге для своей российской симки, проблем не было.

Если сим-карта активна и не отключена, то да. Имею ввиду, что она либо во втором слоте, либо как esim работает на прием информации.