Кто во Франции заводил собаку…? Может быть есть опыт? Пожскажите, надо для этого что-то особенное иметь? И как искали заводчиков?

Ничего особенного иметь не нужно, деньги разве что. Определитесь с породой (породы категории 1 и 2, типа стаффордширы, ротвейлеры, мастифы, накладывают дополнительные ограничения на хозяев по содержанию собак), ищите заводчиков на lbc или сразу в интернете по поиску éleveur или élevage + порода, встречаетесь с заводчиком, выбираете собаку, проверяете документы и прививки, забираете собаку. Всё.