А насколько шумно в квартирах в португалии? Шумят ли ночью или не особо? Хорошая ли шумоизоляция?

Зависит от дома и места расположения. Поэтому я бы рекомендовал арендоваться квартиру, только после просмотра и оценки. Контракты долгосрочные, при расторжении теряется депозит. А в не глядя арендованном жить может не получиться, шум, плесень, запахи факторов много. Выбирайте разумно.