Омологация аттестата для поступления в Италии делается в стране выдачи документа?

Неверно, омологация аттестатов, выданных в России, делается в Испании для признания полученного образования. По срокам от полугода.

Это Апостиль ставится в стране, выдавшей документ об образовании, а омологация уже в Испании.