Обязательно ли первая страна въезда должна быть страна выдавшая визу? Или с Турции можно лететь в Испанию минуя Будапешт?

По шенгенским правилам не обязательно, по турецким реалиям 90% что вас попросту не пустят ни на какой рейс с венгерским шенгеном, кроме как в Венгрию или "домой".