А на каком трамвае можно покататься, чтобы посмотреть Стамбул ? может, есть круговые маршруты от таксим? и со скольки они ходят.

Круговых нет и они сейчас битком, комфортно не прокатитесь, Т1 проходит через основные районы.

В районе Мода есть прикольный круговой травмайчик. По Истикляль ходит туристический травмай. Ну а самый длинный маршрут через центр T1.