Что лучше и выгоднее с собой брать в Самарканд - рубли или доллары ?

Если у Вас есть в наличии доллары, то они, конечно выгоднее в обмене на сумы. А если Вы будете менять рубли на доллары, а потом доллары на сумы, то шкурка выделки не стоит. Вы потеряете на банковской комиссии.