А есть ли кейсы, кто сейчас подавался на блау карт, находясь в Германии по тур визе? есть ли варианты одобрения в таком случае?

Я так сделал осенью в Берлине. И сейчас люди так делают, хотя и в гораздо меньших количествах. При наличии всех необходимых документов и внятного обоснования, почему вы не смогли сделать это извне, шанс одобрения близок к 100%. Внимание!!! Делать это рекомендуется только в Берлине - в других землях все очень сложно.