Симку, которую дают в аэропорту в Израиле как минимум через 6 месяцев нужно перевести на себя, выбрать оператора и тариф, который больше подходит для конкретного человека.

Номер остается, нужно позвонить им и сообщив свои данные (это, насколько я понял, необходимо делать даже если планируешь переходить) перевести номер на себя и после этого связавшись с другим оператором получить симку уже от него, но с тем же номером. Насколько я понял шаг с регистрацией на себя иногда удается пропустить - новый оператор делает сам, но не всегда работает.