Подскажите пожалуйста сколько валюты (доллары, евро) можно ввести без декларации в Узбекистан и с ней. Информация рознится на просторах интернета.

Скорее вы будете ограничены нормой вывоза. К примеру, в 10 тыс долларов при вывозе из РФ. Декларировать при ввозе в Узбекистан - это в ваших интересах. Если вы планируете дальнейший вывоз.