Где лучше поменять доллары на евро на Варадеро.

Лучше в Москве рубли на доллары и на этом все .

В магазине в отеле могут поменять, но не факт, вообще это не особо практикуется, как договоришься, я бы на рынке менял в гаване, там налички много.