Подскажите, в рамках текущей ситуации с рублём, то какую лучше валюту купить, что бы её потом обменять на песо?

Спокойнее всего тут с долларами, можно менять и в неофициальных менялках, евро - в банках, про остальные не знаю, но понимаю так, что из исчезающе мало тут.

Доллары.