Подскажите пожалуйста, при покупке билетов на поезд указывается ли там сразу номер платформы отправления и прибытия или нужно искать этот поезд на табло вокзала?

Покупала Рим-Неаполь, искали по-старинке. Но не знаю, со всеми ли поездами так.

По-старинке. Ни для каких поездов не пишут платформу.(Ещё и меняют перед прибытием поезда, бывает )

Номер пути всегда смотреть на табло. Если билет с указанием номера вагона и места, то с ним ничего не надо делать, независимо от способа покупки. Если билет без указания места, то купленный в кассе нужно компостировать перед посадкой, а купленный онлайн регистрировать.