Подскажите пожалуйста, какой уровень экзамена на язык нужно сдать на гражданство Латвии, как этнический латыш: А1, А2, В1, В2?

Никакой уровень, если это традиционный сертификат. У них свой экзамен, отдельный уровень примерно по словарному запасу и обороту не меньше В1. Сертификат что выдает агенство, нужен для работы.

Общий консенсус, что этот отдельный экзамен по словарному запасу где-то на уровне между B1 и B2, ближе к B2, а по грамматике как слабенький B1, где-то между B1 и А2. в общем, типа, можно с ошибками говорить и уж тем более писать (намёк на то, что как будто это такой этнический латыш из деревни 19-го века, где грамоте не учили и на счёт правильной речи не запаривались, но тот который почти всё понимает и знает кучу там всяких предметов-названий, которые обычно знают только носители языка - типа там видов рыб, ягод, деревьев, пирожков, кухонной утвари итп), но понимать устную речь (и письменные тексты) надо качественно и оперировать приличным словарным запасом, довольно бойко говоря.