Подскажите, пожалуйста, если один из супругов получил студенческую визу во Францию, то можно ли сделать "воссоединение семьи" или тому подобное, чтобы у второго супруга была возможность попасть во Францию тоже?

Воссоединение семьи возможно после 18 мес постоянного проживания одного из супругов.

Воссоединение это очень долго, минимум 2 года (18 месяцев до подачи и потом месяцев 6 на рассмотрение). Единственный вариант это visiteur, ну если финансово обоснуете.

Даже с учётом всех сроков проживания, как вам уже написали, вам нужно показать доход, стабильный и достаточный для проживания с супругом, а будучи студентом у вас ограничено время работы, значит доход ниже требуемого, а работаете выше нормы, то нарушение и будет проблема со студенческим титром. Рассматривайте вариант переезда для супруги без зависимости от вас.