Кто работает в Китае, подскажите: при наличии разрешения на работу и пребывание, если захочется слетать в отпуск на родину, нужно ли заново оформлять визу для въезда обратно в Китай?

Смотря что написано у вас в визе Но если есть разрешение и рабочка, то спокойно выезжать можете.

Открываем свой паспорт, смотрим на вклейку с китайскими буквами. Если есть слово Residence — это разрешение на пребывание, не подразумевает каких-либо ограничений на число въездов или иных кроме общего срока действия. Если есть слово Visa, ищем слово Entry(s) и смотрим есть ли напротив число разрешённых въездов.