Если лендлорд в целом готов зарегестрировать контракт на год, но ни он ни я не готовы год платить экстра 28% налогов, можно ли чисто теоретически расторгнуть контракт раньше?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно смотреть, что предусмотрено договором аренды. Если договором это не предусмотрено, действует общее правило по закону: нужно прожить не менее 1/3 срока действия договора+уведомить собственника заблаговременно. Депозит, скорей всего, будет потерян. Договориться с собственником о досрочном расторжении договора аренды-возможно.