Можно ли при наличии сербского внж на автомобиле выехать из России через Латвию, Литву или Польшу?

Да даже если и ЕС. Прибалты через себя транзит не пускают. Нужно именно "гражданство ЕС", а не ВНЖ.

@Алексей: Да, это 100%.