Как долго выдают новую карточку ВНЖ в Германии, после замены паспорта? Как вообще происходит эта процедура? Так же заполнить что нибудь онлайн и ждать когда вызовут на повторную биометрию и оплату, а потом ждать карточку по почте?

Столько же, их печатают в одном месте.

Я полагаю, что процедура точно такая же, мне вот уже они сами прислали приглашение, чтобы я пришла к ним в назначенное время.

Без биометрии. опять по почте пин и электронный вариант. оплата и новое удостоверение в пластике. Второе быстрее первого.