Обязательно ли нужно ставить апостиль на свидетельство о рождении и свидетельство о браке на визу D в Испанию? Или можно просто легализовать перевод в консульстве?

Мы не ставили апостили. Ничего не дозапрашивали ни в РФ при первой подаче, ни в Испании при модификации. На документы ЗАГС они не нужны.

Если семейная ситуация стандартная, то можно без апостилей.