Можно ли положить требуемую сумму на счет в Райфе, сделать выписку для московского консульства для учебной визы, и после половину денег со счета снять?

Банк точно не даёт! Но консульство в любой момент может попросить дозапросом свежую выписку и справку о движении денежных средств за 6 месяцев.

Был тут кейс с запросом свежей выписки. Поэтому до получения одобрения счет трогать не надо.

Консульство бывает, что запрашивает повторную выписку. По но лукративе это делают регулярно, так как срок рассмотрения длинный очень. По студенческий сроки быстрее. Но могут и у вас запросить выписку тоже. Лучше не рисковать и не снимать деньги.