Если уже взял евро, стоит их менять на доллары перед поездкой на кубу ? Я так понимаю я эту разницу в курсе потеряю при оплате на кубе.

Совершенно верно. евро там нужны только Пегасу.

Здесь 1 доллар=1 евро.

Положите евро в матрас, а для Кубы купите доллары.

У меня плохо с математикой, считайте, за сколько банк купит евро. Думаю, сильно потеряете, если будете продавать евро и покупать доллары. Кубинцам все равно, евро или доллары.

Смотря сколько вы планируете потратить тех долларов на Кубе, возможно проиграете здесь на конвертации даже больше.