На сколько много русских на Бали?

Много, по отзывам Австралийцев — нигде столько русских не видели.

В каждом супермаркете, в каждом кафе с русской едой….

Относительно других немного, но встречаются практически везде, потому что вы будете невольно обращать на них внимание. Особенно если жить в районах их скопления.