Скажите, пожалуйста, где в Венеции купить проездной на 2-3 дня на водное такси?

Прямо напротив выхода из вокзала. Также на многих причалах, в специальных автоматах и кассах, в табачных и газетных лавках.

На такси нет проездных, только на вапоретто (водный автобус)

Выходите с центрального вокзала и чуть левее на берегу канала стоят пара киосков. Там несколько касс, все варианты проездных расписаны, все очень понятно. И конечно если останавливаетесь в Венеции больше чем на день лучший вариант проездной.