Подскажите, пожалуйста, на руках есть доллары , есть ли смысл оформлять юнион пей от тинькоф и что он даст, будет ли от него толк для путешествия в Турцию ?

Будет толк. Удобнее оплачивать в магазинах, но не везде проходит оплата. Так же снять в банках наличку лиры, лимит от Тинькофф 15к в месяц вроде. Даже кешбэк дал Тинькофф, когда в супермаркете закупился.