Подскажите, пожалуйста, на букинге оплату списывают сразу с карты, указанной в брони (если оплата только по факту, а не заранее)? Или потребуют оплатить физической картой в самом отеле по приезду?

Если у вас оплата на месте, вы можете оплатить всеми указанными в вашей брони способами, какие разрешает продавец. Однако, для проверки, отель может в любое время попытаться заморозить сумму на карте, как правило равную штрафу за не заезд.