Скажите, пожалуйста, нужно ли менять карточку ВНЖ при смене адреса проживания?

Формально да, вы обязаны запросить обновление карты, фактически мало кто это делает. В некоторые периоды в Португалии попасть на приём с запросом на смену данных занимало времени не сильно меньше, чем остаётся срока действия карты перед продлением. И это я говорю о приёма, саму новую карту тоже надо дождаться.