А премии вообще могут быть, если про них ни слова в контракте? % за продажи (если вдруг ) не считается, с этим все ясно.

Разумеется, в первой компании у меня в контракте премий не было, а по факту были. и каждый раз подписывал бумажку что это единоразовый платёж и я не могу претендовать каждый год.

У нас в контракте прописано.