Друзья, подскажите пожалуйста, нужно ли свидетельство о рождении, для детей, чтобы улететь из России или достаточно загранпаспорта?

Для перелёта свидетельство не требуется.

Формально могут потребовать, но если у вас одинаковые фамилии и поведение не вызывает подозрений, то наверняка не понадобится.

Если вы ещё не отдали свидетельство на апостилирование, для успокоения можете сделать нотариально заверенную копию.