Кто-нибудь делал dichiarazione di non separazione с мужем/сожителем? Как оформлять этот документ в Италии?

Подобные заявления оформляются обычно как autocertificazione. То есть человек пишет и заполняет это самостоятельно, указав все личные данные, и часто фигурирует в тексте закон, что позволяет это делать.