Подскажите пожалуйста, собираюсь расписаться с итальянцем.

Лучше спросить у вашей коммуны какие документы им нужны. Потому что по закону ни апостиль ни перевод не нужен. Но иногда коммуна придумывает свои правила.

Не ставила апостили на документы. Перевод вообще сама сделала. Каждая комуна придумывает свои правила. .

На справку о том, что не замужем, апостиль ставить не надо. На его основе делается nulla osta. Свидетельство о рождении с апостилем нужно переводить или в итальянском консульстве или в Италии в суде. За переводом можете ко мне обращаться. Я присяжный переводчик при суде. Телефон найдете в профиле.

Здравствуйте Вы расписываетесь в Италии? СоР вам понадобится при получении гражданства. Вы его апостилируете, переводите аккредитованным Посольством Италии переводчиком (обычно списки у них есть и контакты) и легализуете подшитый перевод к СоР с апостилем в Посольстве Италии в РФ (стоило 24 евро в Посольстве). Обычно услуги эти дешевле в РФ, чем стоимость в Италии перевода и заверения в суде.