Скажите пожалуйста при подаче на туристическую визу обязательно, чтобы справка о покупке валюты была на подающего или можно приложить если жена покупала и ее имя указано.

Именная справка, срок годности месяц. Если справка на жену, то она Ваш спонсор уже и нужно спонсорское письмо.

Всю информацию по представляемым документам я бы рекомендовала уточнять на горячей линии ВЦ: они обладают актуальной информацией, достаточно подробно ответят на все Ваши вопросы.