Кто делал генеральную доверенность в посольстве(Рим), бланк писали в свободной форме ? И достаточно ли копии паспорта , кто будет моим поверенным лицом???

В посольстве доверенности не делают. Делают в консульстве 1. Текст сделают ваш, примут ли его где надо - это ваши проблемы. Тут уже обкашливали, нет никаких "генеральных доверенностей". Этот термин перекатился от доверки по продаже автомобилей и криво осел у людей в голове. То есть если вы придумаете доверенность на все случаи жизни, велик шанс что ее не примут нигде вообще 2. В Милане было достаточно.

Согласуйте текст с российским нотариусом, чем подробнее он будет, тем больше шансов, что не возникнет проблем с действиями по доверенности.