Где в Дели выгоднее всего купить рупии? И как лучше, за рубли или доллары?

Выгоднее за доллары в мелких неофициальных обменниках. Можно обменять выше биржевого курса.

Мейн базар Доллары лучше.

Лучше Евро! Доллары берутся не все -- важно, чтобы они были самой новой серии и в идеальном состоянии! Обменивайте не менее 50-100 Евро -- тогда курс нормальный.