Подскажите пожалуйста из Тайланда мы должны вылететь именно той компанией что прилетели?

Ни по первому ни по второму вопросу нет каких либо ограничений, которые могут вызвать проблему. За исключение случая, что если вы влетали чартером, вылетаете чартером, и если это не перечный выезд на один день вьетнам, а третий, то будут вопросы.