Скажите пожалуйста, можно ли оплачивать wise счетом в долларах ?

Wise сам все конвертирует, не важно в какой валюте у вас там счета. Если счетов несколько в разных валютах, то оплату спишут с того, где меньшая комиссия за конвертацию. оплата проходит без проблем.