С турецкой печатью в загранпаспорте могут возникнуть проблемы , а точнее отказ может быть , правда ли это ?

Да.

Зависит от количества посещений, частоты и количества дней пребывания.

Нет, отказа по этой причине точно не будет, если как турист на 2-3 недели ездили периодически.